Vino Spumante Dolce 18Punto90
Bianco Vino Spumante di qualità Dolce 18Punto90
dedicato a bisnonna Maria Concetta Lorenza
TERRITORIO
Le uve che contribuiscono alla realizzazione dei nostri spumanti provengono dal cuore delle vallate del Sannio. I suoli di diversa natura, dal limoso all’argilloso passando per il sabbioso contribuiscono a garantire freschezza e bevibilità alle nostre bollicine.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore giallo paglierino presenta un perlage persistente e fine. Al naso una nota di gelsomino si accompagna ad accenni di frutti a polpa gialla con sfumature agrumate. In bocca la morbidezza caratterizza il sorso che si connota di una beva elegante ed avvolgente, in chiusura un retronasale piacevole e persistente.
ABBINAMENTI
I dolci rappresentano l’abbinamento ideale, in particolar modo con i prodotti Pasquali e Natalizi della tradizione Campana.
Appunti dell'enologo
- Vitigni: 100% Falanghina
- Gradazione: 12 %vol.
- Temperatura di servizio: 7-9° C
- Produzione: